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  • 【レストラン兆】今が旬、鱧(はも)料理!!
    2017/06/15

いつも防府グランドホテルレストラン兆をご利用いただき、誠にありがとうございます。

今回は、山口県防府特産「天神鱧」についてご紹介させていただきます。

瀬戸内屈指の水揚げを誇る防府の「鱧」は、5月〜9月が旬となっております。
地元防府で新鮮な「旬」を味わうことのできる名物料理、それが「天神鱧」でございます。

レストラン兆では、天神鱧を多くの人に味わってもらおうと、市内の飲食店有志がメンバーの「はも塾」で技術を磨き腕を振るっております。

防府の夏を彩る名物料理を、ぜひ兆にてご賞味くださいませ。

ご予約・お問い合わせは 0120-30-1155 までお願いいたします。
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